ミッド・センチュリー・インテリアの家でシンプルな生活をしています。

シンプル・リビング - Less is more

マクロビオティック・CHAYA



新宿伊勢丹7Fにあるマクロビオティック・レストラン、CHAYA にてランチ。
わたしはマクロビオティックにこだわりそれのみ食べるわけではないが、ベジタリアンなのでマクロビオティック・レストランなら安心して食事できるのだ。

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選んだのは「ベジタブル・スープ・セット」。
日替わりのスープ、デリサラダ、豆乳チーズ・トースト、それに飲み物がセットになっている。

今日のスープはキャベツの豆乳クリーム・スープ。
キャベツの他にも数種類の野菜がたっぷり入っている。
デリサラダはパンプキン・ポテト・サラダ(きゅうり入り)、キノコのサラダ、それに三浦半島のレタス。

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スライスしたバゲットを用いたチーズトーストは豆乳チーズがこんがりしていて美味しい。

スープセットだけではわたしには量が少いので、穀物のコロッケを追加でオーダー。

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今日の穀物のコロッケは穀物とカボチャがさくっと揚がっている。

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揚げ物はあまり好まないのだが(胃が好まぬ)、ここのコロッケは別格。

食後はコーヒー。

食事を終えて店の外に出たら、ハッピーさに満たされ思わず頬が緩んでしまった。
良い食べ物を摂取したときに得られる満足感は心身ともにポジティブな影響を与える。


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  1. 2016-07-14 00:00 |
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