ミッド・センチュリー・インテリアの家でシンプルな生活をしています。

シンプル・リビング - Less is more

シンプル・モダンな蕎麦いろいろ



パスタ、ヌードル類が好きで、蕎麦も例外でない。

とくに暑い夏は冷たい蕎麦がおいしい!

わたしの食べ方は、シンプル・モダン風。


まずはネオ・モダン。

チルウイッチの楕円マットの上にイエロー・ガラスのプレートを組み合わせる。
タンポポかひまわりのようなこのプレートは我が家にある数少ない真っ白ではない食器。

Soba on Duralex on chilewich

チャコールグレーとイエローは相性が良いので、Duralexのヴィンテージ・プレートにザルソバを盛る。
蕎麦つゆは、あらかじめ蕎麦と和えてあるので一皿で完結。


こちらは、モノトーン。
フランス製のガラス器に蕎麦を盛り付けたフレンチな蕎麦。

Soba Noodle Frenchc Style

食べ方はオーソドックスに蕎麦つゆにつけるスタイル。
スライスした長ネギはたっぷりとツユの中に投入済み。

ガラス器とステンレスのフォークの取り合わせが涼しさを演出。


同じ食材でも食器やテーブル・アレンジメントで雰囲気のみならず味わいまで変わる。
問題点がひとつ。

撮影しているうちに、蕎麦が伸び気味に・・・



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トラコミュ モノトーンのインテリア


  1. 2015-07-13 00:00 |
  2. Food
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